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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以(yǐ)当主食吃的。

　　马铃(líng)薯一般能当主食，可以弥(mí)补(bǔ)身(shēn)体所需养分及热量，与米饭、面食等主食相同可增强饱腹感，在吃(chī)的(de)时分(fēn)要适量，不宜(yí)多吃，并(bìng)且还可以(yǐ)吃一(yī)些其他的食物，留意荤素调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳水化合物(wù)、纤维素含量(liàng)丰厚，还含有(yǒu)一定量的蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)、维生素，以(yǐ)及多种矿物质(zhì)，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃简单被(bèi)机体所吸收，因而马(mǎ)铃薯可(kě)以作为主食。不只可以弥补养分成分，还可(kě)以促进(jìn)胃(wèi)肠活动，口(kǒu)感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些(xiē)呢视(shì)频

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多少少(shǎo)有点不同，越圆甜蜜惩罚类似的有哪些 推荐一下满是车的剧男女的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色(sè)相(xiāng)似瘀(yū)青(qīng)的部分，里边(biān)多(duō)半是坏的；而冻(dòng)伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如发(fā)现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马(mǎ)铃薯不简单(dān)保存，并且保(bǎo)存时刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖；假如是表皮比(bǐ)较(jiào)润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学(xué)会从自(zì)己的实践需求动(dòng)身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时，看见发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯都含(hán)有毒素，就不(bù)适宜(yí)再吃，外表现已变(biàn)绿的(de)也是(shì)。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基(jī)本的(de)知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意(yì)掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃，马铃(líng)薯作为日常食用频率十分高(gāo)的(de)蔬菜，以(yǐ)其(qí)多(duō)变的口感和丰(fēng)厚的烹(pēng)饪办法而(ér)广(guǎng)受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰(fēng)厚，易于(yú)消化，种类也(yě)十(shí)分的多样，那，马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)？

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑(tiāo)好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯多多少少(shǎo)有点不同，像越圆的马铃(líng)薯(shǔ)，则越(yuè)好剥(bō)皮。

　　假如用(yòng)来煮(zhǔ)的、炒(chǎo)的，最好挑(tiāo)圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要(yào)拿(ná):当在(zài)挑选(xuǎn)的马铃薯的时分，看见有(yǒu)发芽的马铃薯，就不能拿(ná)了。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不(bù)适(shì)宜再吃(chī)了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽的(de)不(bù)能吃(chī)，都是些最基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马(mǎ)铃薯的(de)时分(fēn)，要拿皮干的马铃薯，好吃(chī)一点。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不能放得太久，还影(yǐng)响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高(gāo)也比(bǐ)较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看(kàn)有没(méi)有坏掉(diào)的:马铃(líng)薯在运输过(guò)程(chéng)中，也(yě)有或许有(yǒu)些(xiē)碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在(zài)挑(tiāo)选的马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，转一圈看看(kàn)，有(yǒu)没(méi)有撞伤的(de)。

　　要不然买回去，吃不了(le)就白白浪费(fèi)钱了。

　　 怎样挑选好(hǎo)的(de)马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的(de)时分(fēn)，会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的(de)马铃薯，多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要(yào)挑选。

　　 购买马(mǎ)铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃薯有水泡过(guò)，主张不(bù)要购买。

　　由(yóu)于这种被水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯不(bù)简单保存，并且(qiě)保存时(shí)刻(kè)也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如(rú)是表皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要(yào)学会(huì)从自己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时，看见发甜蜜惩罚类似的有哪些 推荐一下满是车的剧男女(fā)芽的(de)马铃薯就(jiù)不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不(bù)适(shì)宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉(ròu)分为(wèi)两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)，黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的(de)马铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯，适宜用(yòng)来做(zuò)沙拉(lā)或马铃(líng)薯泥；而细长(zhǎng)的五月(yuè)皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜(yí)用来做咖(kā)哩。

　　外表过于高低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼甜蜜惩罚类似的有哪些 推荐一下满是车的剧男女较浅的。

　　这样(yàng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)好剥皮，马(mǎ)铃薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑(tiāo)选(xuǎn)肥壮(zhuàng)而(ér)匀称的(de)马铃薯，表皮(pí)无干疤和糙(cāo)皮，无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤(shāng)，不萎(wēi)蔫、变软，无发(fā)酵酒(jiǔ)精气(qì)味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮(pí)马铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀(diàn)粉含量(liàng)高，含有(yǒu)胡萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还(hái)要留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不(bù)要购(gòu)买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热也(yě)不会被损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯(shǔ)的(de).寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉处(chù)即可，不行放在阳(yáng)光(guāng)下暴晒，也(yě)没必要放在冰(bīng)箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温(wēn)度过低马铃薯易(yì)冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下保存，不(bù)需通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在一同(tóng)，由于(yú)苹(píng)果会开释一(yī)种使其它(tā)蔬果老(lǎo)化的乙烯(xī)气体，可(kě)以(yǐ)按(àn)捺马(mǎ)铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯(lá)，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠好，或(huò)许会(huì)中毒，因而(ér)妈妈要知(zhī)道什么样的马铃薯不(bù)能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不得马铃(líng)薯发芽后，芽(yá)孔周围就会含(hán)有很多的有毒龙葵素，这是一(yī)种神经毒素，可按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最(zuì)好不要食用发芽的马铃(líng)薯。

　　如要食用须深挖及削(xuē)去芽(yá)邻近(jìn)的皮层，再用水浸泡2个(gè)小时，煮食时刻也须长一些，发芽面(miàn)积大、芽眼多的(de)马(mǎ)铃薯最好(hǎo)丢掉不必(bì)。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)吃(chī)不得绿(lǜ)皮(pí)马铃薯其生物碱毒性(xìng)大大高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒(dú)素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需抹去芽胚(pēi)，把(bǎ)皮(pí)刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则(zé)不(bù)行食用。

　　假如吃马铃(líng)薯时(shí)口中有点发麻的(de)感觉，则标(biāo)明(míng)该马铃(líng)薯中(zhōng)还含有(yǒu)较(jiào)多的(de)龙葵素，应(yīng)立即中止食用(yòng)，以防(fáng)中毒。

　　 能购买到(dào)甘(gān)旨和养分的食物也可以(yǐ)让心(xīn)境变(biàn)得十分的好，上面便是对什么样的马铃薯好的一(yī)些介绍(shào)，这样咱们(men)在购买(mǎi)食材(cái)的时分可以依照上面的办法去试一下，这样制造起来(lái)或许吃起来的时分就可以更好(hǎo)地品味(wèi)它的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯是(shì)否有(yǒu)损害(hài)。

　　假如(rú)马铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的(de)，主张不要(yào)选购(gòu)这(zhè)类马铃(líng)薯(shǔ)。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾(zāi)，往往简单蜕变，买回家放(fàng)置不久。

　　并且这类马(mǎ)铃薯的口感也欠(qiàn)好，养分(fēn)也(yě)较(jiào)差，真(zhēn)实(shí)没必要(yào)买回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形(xíng)。

　　一般来说，马铃薯有两种类型，一种是外形没那(nà)么规(guī)矩的，一种是比较(jiào)圆(yuán)的(de)，一般咱们(men)会主(zhǔ)张挑选那(nà)种外形比较(jiào)圆的(de)马铃薯，由于这(zhè)儿(ér)马(mǎ)铃(líng)薯削起来很便(biàn)利，比较不那么费力。

　　所(suǒ)以说挑选越圆的马铃(líng)薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉比较面(miàn)比较甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如(rú)是那种表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃薯，它的口感会比较实、脆(cuì)，此刻若(ruò)是(shì)拿来炒马铃(líng)薯丝的(de)话，那是再适宜(yí)不过(guò)了(le)。

　　所(suǒ)以选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质色(sè)彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一(yī)般(bān)来说(shuō)，黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯，往(wǎng)往会比较粉比较面，假如是(shì)白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)，一般(bān)会感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以选购(gòu)马铃薯时也要留意这一点细节，要掌握好(hǎo)。

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